ลักษณะประจำพันธ์ 

     • มีขนสีขาวตลอดลำตัว ( สร้อยคอ สร้อยหลังและขนหางมีสีขาว )

     • ปากและแข้งสีเหลือง หรือขาวอมเหลือง

     • ผิวหนังสีขาวอมเหลือง

     • หงอนถั่วหรือหิน

     • เปลือกไข่สีขาวนวล

การเลี้ยง 

     เพราะเป็นไก่พันธ์พื้นเมือง  จึงเลี้ยงง่ายโดยเลี้ยง แบบไก่พื้นบ้านเราทั่วไป  อาหาร คือ รำ ปลายข้าว  และปล่อยให้หาอาหารกินเองตามธรรมชาติ  นิสัยหาอาหารกินเองตามธรรมชาติได้เก่งเช่นเดียวกับไก่บ้านทั่วไป

จำนวนไข่เฉลี่ย 15 – 18 ฟองครั้ง  หรือประมาณ 155.1 + 44.5  ฟองต่อปี

     เนื้อมาก   ผิวหนังมีสีเหลืองอ่อน
     เนื้อเหมือนไก่บ้าน แต่มีความนุ่มกว่า ไม่หยาบเหมือนเนื้อไก่บ้านทั่วไป
     เมื่อทำเป็นอาหารสุกแล้ว เช่น ต้ม  หรือ อบ/ย่าง จะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ